Solberga Gård ligger nära Köpingsvik, en halvmil från Borgholm. Gården drivs ekologiskt sedan 1988, med fokus på framför allt sparris, vitlök och pumpor - totalt ca 140 olika sorter av grönsaker och kryddväxter. Här finns också får, grisar, hästar, kaniner och katter.

Hållbarhet är vårt viktigaste mål: vi vill att den ekologiska produktionen av vår mat skall gå ihop med modern matlagning på restaurangen, och att alla som bor på gården får åka hem med goda semesterminnen. Helst vill vi att du skall komma tillbaka år på år!

Vårt bidrag till hållbarhet inkluderar matproduktion efter KRAV-reglarna och många andra insatser för att skona miljön. Det finns jordvärme i alla bostadshus, och all el vi köper kommer från vind- och vattenkraft. 

Dessutom uppmuntrar vi alla gäster att ta sig till Solberga med tåg och bus, vi erbjuder allt man behöver för att kunna vistas på Öland utan bil: cykeluthyrning, hämtning vid busstationen, och allt annat man behöver på plats, t.ex. handdukar, sänglinne, leksaker, böcker, mm.

Miljöpolicy Solberga Gård

Solberga Gård integrerar miljöfrågor i sin verksamhet och överträffar alltid gällande lagstiftning. Vi strävar efter att förebygga negativ miljöpåverkan och vill också påverka produktionskedjor och produktionssystemet genom våra handlingar.

Var målsättning är att ständig förbättra vår miljöarbete genom följande åtaganden:

Inköp - vid inköp av varor och tjänster väljer vi i största möjliga mån de varar som har minst miljöpåverkan.

Transporter – Vi planerar våra inköp och tjänsteresor för att minimera miljöpåverkan från transporter.

Förbrukning – vi verkar aktivt för att reducera miljöpåverkan från förpackningar, förbruksmaterial, vatten och energi.

Kemiska produkter – vi minimerar antalet kemiska produkter och köper i största möjliga mån miljövänliga produkter.

Verksamhetschef

Stefan Gössling