Im Hofladen kann man das gesamte Sortiment unserer ökologisch produzierten Gemüsesorten erstehen, aber auch die wichtigsten Lebensmittel wie Kaffee, Milch oder Müsli, außerdem Eier, Lammfleisch, Felle und Kunsthandwerk. Wir führen auch einige lokale Delikatessen wie Sanddornmarmelade, Solmarka Knäckebrot und Kerbelsaft.

Als besondere Spezialität des Hofes bieten wir unsere eigenen Marmeladen, zwei Sorten Wurst aus unserem eigenen Lammfleisch und unser eigenes Pesto auf der Basis von Knoblauch und Basilikum an - natürlich alles auf Solberga produziert. 

Auf Solberga wird übrigens alles angebaut, was man im ausgezeichneten Klima Ölands anbauen kann: insgesamt sind das 140 Kulturpflanzen. Zum Beispiel haben wir fünf unterschiedliche Kartoffelsorten, acht verschiedene Salate, neun Zwiebelsorten (davon vier unterschiedliche Knoblauchsorten) und 40 Kürbisarten. Wir ernten an jedem Morgen, was wir im Laufe des Tages im Hofladen vekaufen können.

Solberga beliefert einige der besten Restaurants in der Umgebung, zum Beispiel Hotel Borgholm, wo die mehrfach ausgezeichnete Starköchin Karin Fransson Küchenchefin ist. Durch diese Zusammenarbeit bekommen wir auch immer wieder neue Impulse für den Anbau neuer Sorten.

Ab Anfang Mai werden die ersten Gemüse geerntet, zum Beispiel Spargel, Radieschen und Knoblauch. Ganz am Ende der Saison im November werden die Artischocken geerntet.

In der Schlachtsaison von September bis Dezember verkaufen wir Boxen mit frischem Fleisch von unseren Lämmern und Schweinen. Da die Nachfrage groß ist, wir aber nicht mehr Tiere auf dem Hof in artgerechter Haltung aufziehen können und möchten, bitten wir bei Interesse um frühzeitige Bestellung (siehe Bestellung).

Auch im Winter gibt es ein begrenztes Sortiment an Gemüsten, vor allem Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren, rote Beete und andere lagerbare Sorten. Wir haben auch ein großes Sortiment an gefrorenem Lammfleisch.